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導(dǎo)語
守護(hù)匠心佳釀，傳承非遺之魂
8月2日，營口市人大教科文衛(wèi)委主任譚姝、市人大教科文衛(wèi)委副主任魏伊含等市人大領(lǐng)導(dǎo)在營口市文化旅游和廣播電視局副局長曹福敏及開發(fā)區(qū)文廣局等同志的陪同下專程赴望兒山酒業(yè)，深入調(diào)研營口市市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目——【熊岳望兒山果酒傳統(tǒng)釀造技藝】的保護(hù)傳承與創(chuàng)新發(fā)展現(xiàn)狀。
調(diào)研團(tuán)隊深入生產(chǎn)核心區(qū)域，細(xì)致觀摩了傳統(tǒng)果酒釀造的完整流程。在彌漫著歲月沉淀的酒香中，他們近距離見證了第四代非遺傳承人徐東升對原料的嚴(yán)苛挑選、古法發(fā)酵的精妙掌控以及時光窖藏的深厚功力。每一道工序，無不凝結(jié)著手藝人對自然的敬畏與世代相傳的匠心堅守。領(lǐng)導(dǎo)們饒有興致地駐足觀看，詳細(xì)詢問釀造周期、工藝特點(diǎn)及當(dāng)前傳承中面臨的現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)，對傳承人精湛的技藝和始終如一的匠心精神表達(dá)了由衷的贊嘆。
市人大與文旅局領(lǐng)導(dǎo)聽取了望兒山果酒釀造技藝歷史脈絡(luò)、核心價值、傳承譜系以及近年保護(hù)工作進(jìn)展的詳盡匯報。譚姝主任強(qiáng)調(diào)，熊岳望兒山果酒傳統(tǒng)釀造技藝是營口寶貴的文化根脈，它承載著厚重的地域文化和深沉動人的情感記憶，其保護(hù)與活化意義重大。鼓勵企業(yè)探索創(chuàng)新性表達(dá)方式，將非遺技藝作為營口文旅產(chǎn)業(yè)的閃亮名片精心打造，開發(fā)富有文化內(nèi)涵的體驗(yàn)產(chǎn)品，讓古老技藝煥發(fā)蓬勃市場活力。
此次調(diào)研，是營口市對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作高度重視的生動體現(xiàn)，也為熊岳望兒山果酒傳統(tǒng)釀造技藝的未來注入了強(qiáng)大信心與明確方向。
